重慶科技學院注重後勤膳食服務管理(lǐ)，關注青少年身心健康，成長中的健康飲食與日常營養補給；會(huì)每年定期開(kāi)展在校餐飲經營企業美(měi)食比拼，積極推動餐飲健康管理(lǐ)的發展，時(shí)時(shí)促進食堂菜品升級。

圖│2023年美(měi)食比拼品鑒現(xiàn)場

　　韻涵餐飲服務科技學院第7年，獲得校方頒發各類榮譽，在全校師生中一直備受好(hǎo)評。
　　2023年，韻涵餐飲在科技學院和(hé)園一食堂進行再次全面升級，從(cóng)就餐環境、後廚管理(lǐ)、智能(néng)化投入到(dào)增值功能(néng)空(kōng)間都進行了(le)全方位打造，給同學們帶來(lái)面貌一新的食堂。
　　更是響應學校創新創業實踐，将食堂與育人緊密聯合，開(kāi)展共享廚房項目，截止目前已經數次教學、分享活動。
　　由後勤管理(lǐ)處主辦、校團委、學生會(huì)組織下(xià)，校内師生共同參與中，2023年“學生廚藝大(dà)賽”、餐飲管理(lǐ)機構“美(měi)食大(dà)比拼”圓滿落下(xià)帷幕。

圖│美(měi)食大(dà)賽獲獎菜品

　　本次活動亮(liàng)點不斷，韻涵餐飲共享廚房爲此次比賽奠定了(le)深厚的基礎，多次教學成果也(yě)在比賽中體現(xiàn)的淋漓盡緻，其中斬獲兩個并列一等獎的學生廚藝大(dà)賽出品，都是韻涵餐飲共享廚房的教學菜品。
　　讓學生能(néng)夠更了(le)解生活中的飲食健康，同時(shí)學習一門(mén)實用(yòng)性非常高(gāo)的技能(néng)，有一技之長傍身是非常有意義的，通過學生與企業間的交流，培養學生創新創業的能(néng)力，也(yě)在潛移默化的感受餐飲企業的管理(lǐ)，讓學生打下(xià)社會(huì)性實踐的堅實基礎。

圖│韻涵餐飲産品研發部袁慶森

圖│學生廚藝大(dà)賽活動合影

　　一年一度的美(měi)食大(dà)比拼除了(le)是一場美(měi)食盛宴以外(wài)，也(yě)是一場學校對(duì)全校供餐體系的考核，從(cóng)食材原料、技藝提升、管理(lǐ)運用(yòng)到(dào)創新創意都在進行評比，比賽綜合展現(xiàn)的是團隊運營服務能(néng)力、管理(lǐ)思維、技藝硬實力。
　　韻涵餐飲作(zuò)爲軟飲兼修的餐飲企業，在這(zhè)樣的競賽中是一騎絕塵，從(cóng)口碑到(dào)技術能(néng)力到(dào)服務都得到(dào)一直好(hǎo)評。
　　本次也(yě)當仁不讓拿下(xià)“2023年最受歡迎檔口”、“2023年最受歡迎菜品”兩個獎項，成本比賽最大(dà)赢家。

圖│韻涵餐飲獲得2023年最受歡迎菜品、檔口

　　韻涵餐飲潛心修煉内功，用(yòng)心服務，用(yòng)心做每一餐，用(yòng)實際的成果說話(huà)。

END.