在新時(shí)代背景下(xià)，可持續化經濟已經成爲未來(lái)發展的主要趨勢，也(yě)是社會(huì)進步中産生的新型經濟發展形态，随着人們思想認知(zhī)的提升與科學技術的進步，新的經濟方式必然會(huì)全面取代高(gāo)消耗與高(gāo)污染，以實現(xiàn)可持續發展。

　　例如中國的餐飲行業。回顧2019年的餐飲行業，可謂是精彩紛呈。這(zhè)一年，高(gāo)新技術的提出使得全世界的餐飲行業都得到(dào)了(le)巨大(dà)的發展，飲品戰争也(yě)是愈加熱烈，店(diàn)鋪革命，新模式實驗層出不窮。根據《中國餐飲報(bào)告2019》預測，餐飲行業未來(lái)的發展趨勢是行業結構轉向、供給側數字化、商業模式升維、智能(néng)商業、餐飲零售、精細化運營。接下(xià)來(lái)，我們來(lái)詳細分析一下(xià)中國未來(lái)餐飲業的一些(xiē)發展趨勢。

　　健康化。根據近幾年的餐飲行業消費報(bào)告指出，中國最主要的消費者還是以青年人爲主，以奶茶跟炸雞爲例，幾萬塊錢(qián)的成本就可以開(kāi)一家小(xiǎo)型的店(diàn)鋪，随着創新創業的各種政策的産生，越來(lái)越多的人湧入了(le)小(xiǎo)成本餐飲店(diàn)鋪順勢而生，人們也(yě)就更加便利的可以買到(dào)自(zì)己想要吃的任何東西。各種餐飲品牌也(yě)順勢而生，例如海底撈，一點點奶茶，正新雞排等等。然而随着人們思想水(shuǐ)平的提高(gāo)，人們愈加重視(shì)健康水(shuǐ)平的發展。未來(lái)，我們的餐飲行業就得爲此做出一系列的改進，例如奶茶的低(dī)糖化低(dī)脂化。由此可以看(kàn)出，爲了(le)餐飲業的持續長久發展，健康化是個必不缺少的趨勢。

　　多齡化。随着未來(lái)社會(huì)老(lǎo)齡化的加重，餐飲行業必須面對(duì)這(zhè)樣一個擴大(dà)消費者面的情況，私人化，定制化的餐飲需求沒準就将是個不錯的發展方向。

　　多樣化。爲了(le)滿足人們的各種需求，我們需要做出一系列的改變，比如說未來(lái)的環境污染問題。前段時(shí)間肯德基宣布開(kāi)始試行人造肉的漢堡，人造肉的産生首先減少了(le)養殖所帶來(lái)的污染，并且滿足了(le)人們的好(hǎo)奇心，推動力大(dà)豆産業的發展，也(yě)考慮到(dào)了(le)健康飲食的問題。利用(yòng)高(gāo)新技術的産生使得人們的飲食也(yě)變得愈加多樣化。

　　智能(néng)化。也(yě)可以說是互聯網化，例如現(xiàn)在美(měi)團、餓了(le)麽的産生，我們也(yě)應該更加的去考慮一下(xià)如何使得客戶的生活更加方便快(kuài)捷，更加貼切的去滿足客戶的需要。并且餐飲行業的智能(néng)化也(yě)順應了(le)社會(huì)的發展，導緻未來(lái)O2O的模式可能(néng)會(huì)發生巨大(dà)裂變。

　　總而言之，中國餐飲業要想走的長久，餐飲商們就得好(hǎo)好(hǎo)考慮一下(xià)健康化，多齡化，自(zì)己産品多樣化的等等問題。隻有考慮好(hǎo)了(le)這(zhè)些(xiē)，才能(néng)至少不被時(shí)代快(kuài)速淘汰。